Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Жиры Пищевые Продукты

# Жиры Пищевые Продукты

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
2 апреля
#Гидрогенизация#Жиры#ПищевыеТехнологии#ЖирыПищевыеПродукты#КулинарныеСоветы
Почему некоторые виды гидрогенизации жиров предпочтительнее других?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Нет однозначного ответа на вопрос, почему некоторые виды гидрогенизации жиров предпочтительнее других. Однако есть информация о некоторых преимуществах гидрогенизированных жиров: Длительный срок хранения. Гидрогенизированные масла не прогоркают…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
27 декабря
#Жиры#Маргарин#ТемператураПлавления#ПищевыеЖиры#ЖирыПищевыеПродукты
Почему маргарин и животные жиры отличаются по температуре плавления?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Маргарин и животные жиры отличаются по температуре плавления из-за разницы в их составе. Температура плавления маргарина зависит от состава жировой основы. Накопление однокислотных высокоплавких глицеридов придаёт повышенную твёрдость, а…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)