В чем разница между обычной пшеничной мукой и блинной мукой?

Разница между обычной пшеничной мукой и блинной мукой заключается в их составе и использовании. dzen.ru kubnews.ru

Обычная пшеничная мука — это основа, в которую нужно добавлять яйца, молоко и другие ингредиенты для приготовления теста. www.bolshoyvopros.ru

Блинная мука — это полуфабрикат, который достаточно развести водой или молоком, чтобы испечь блины. www.edimdoma.ru В её состав входят пшеничная мука, яичный порошок, сахар, соль, сухое молоко и разрыхлитель теста. www.edimdoma.ru

Таким образом, основное отличие в том, что в блинной муке уже есть все необходимые ингредиенты, поэтому её удобно использовать, когда нет времени готовить классическое тесто. www.edimdoma.ru

Кроме того, по сравнению с обычной мукой, калорийность блинной ниже и составляет 336 ккал/100 г. dzen.ru