В чем разница между кефирными зернами и кефирными грибками?

Кефирные зёрна и кефирные грибки — это одно и то же. vk.com

Кефирные зёрна — это микробное сообщество, смесь разных видов микроорганизмов, которые удерживаются вместе, вырабатывая что-то похожее на гель. vk.com Зёрна похожи на маленькие соцветия цветной капусты или на разваренный рис. vk.com

Кефирные грибки — это полностью созревшая, многократно рекультивированная натуральная закваска, изготовленная из молочнокислых бактерий и дрожжей. www.zdoroveevo.ru Грибки представляют собой колонию микроорганизмов, которые ведут себя как один целый организм: вместе растут, размножаются и передают свою структуру и свойства последующим поколениям грибков. www.russianfood.com