Калорийность варёного яйца практически соответствует энергетической ценности сырого. 1

Однако чем дольше варить яйцо, тем больше увеличивается этот показатель, хотя и в незначительной степени. 1

Калорийность сырого куриного яйца (весом 50 г) — 78 ккал, варёного всмятку — 79 ккал, варёного вкрутую — 80 ккал. 5