В холодильнике сырые яйца можно хранить от трёх недель до трёх месяцев. 1 При этом нужно учитывать дату их поступления в магазин или период, когда их собрали в курятнике. 2

Если разбитые яйца разделены на белки и желтки, то желтки можно хранить в холодильнике 1–2 дня, а белки — до 4-х дней. 2

Варёные яйца в холодильнике можно хранить не больше 20 дней. 3 Очищенный от скорлупы продукт необходимо употребить в течение нескольких часов. 1

Нарушение правил хранения яиц и употребление испорченного продукта чревато пищевым отравлением. 5