Некоторые преимущества фритюрного масла перед обычным растительным маслом:

• Длительное использование. 15 Фритюрное масло можно использовать в 3–5 раз дольше, при этом оно не потеряет своих свойств. 1
• Низкая впитываемость. 12 Специальная рецептура исключает высокую впитываемость масла овощными и мясными продуктами — они просто получают золотистую корочку без эффекта повышенной жирности. 1
• Высокая температура кипения. 3 Пища готовится быстрее, меньше пригорает, и масло не горит, дольше остаётся в нужной кондиции. 3
• Отсутствие веществ, которые могут вызывать сильные нагары, неприятный аромат и потемнение. 2
• Отсутствие холестерина. 1
• Богатый состав: фритюрные масла богаты витаминами Е и А. 1