Вопросы к Поиску с Алисой
Растительное масло добавляют в тесто для чебуреков, чтобы сделать массу более эластичной и податливой. nyamkin.ru
Благодаря этому тесту легче вымешивать, оно не рвётся при замесе и раскатывании, не трескается при выпечке. nyamkin.ru
Также за счёт растительного масла тесто не липнет к столу и рукам, а чебуреки получаются с тонкой хрустящей корочкой. gotovim-doma.ru