Добавление разрыхлителя в тесто для блинов с мясной начинкой важно, потому что это делает блины более пышными и мягкими. 12
Разрыхлитель добавляют в том случае, если блины выпекают сразу. 1 Если тесто готовится заранее, то разрыхлитель не используют при замесе, а добавляют позже, перед самым приготовлением. 1