Вопросы к Поиску с Алисой
Хлорид кальция (хлористый кальций, пищевая добавка E509) добавляют в состав сыра, в том числе голландского, чтобы улучшить качество исходного сырья, особенно если продукт изготовлен из пастеризованного молока. syrover.ru dzen.ru
Некоторые функции хлорида кальция: