Специфический вкус и запах конины могут зависеть от возраста животного. www.kazilik16.ru Мясо старых лошадей может горчить и плохо пахнуть. vk.com
Обычно в пищу употребляют мясо жеребцов, возраст которых не превышает 3 лет. www.kazilik16.ru При этом чем старше животное, тем жёстче мясо и неприятнее запах. www.kazilik16.ru