Вопросы к Поиску с Алисой
Семена чиа набухают при контакте с кисломолочными продуктами из-за способности семян поглощать воду. grandmasthing.com
Семена чиа имеют полисахаридную оболочку, которая впитывает окружающую жидкость и увеличивается в 10–12 раз больше веса самих семян. www.gastronom.ru Это превращает их в гелеобразную субстанцию. grandmasthing.com www.gastronom.ru