Несколько причин, по которым рисовая каша с тыквой может получаться густой при добавлении молока:

• Использование круглого риса. 4 Он содержит больше крахмала и лучше разваривается по сравнению с длиннозернистым сортом. 14
• Предварительное замачивание риса. 1 Так злак быстрее набухнет и потребует меньше времени для варки. 1
• Предварительное отваривание риса в воде. 3 Некоторые крупы, к которым относится рисовая, в молоке развариваются медленнее, чем в воде. 3 Поэтому их следует предварительно отварить в воде, добавить молоко и доварить кашу до готовности. 3
• Регулирование количества молока. 2 Его можно добавлять по своему усмотрению, в зависимости от желаемой густоты каши. 2

Также стоит учитывать, что по мере остывания каша загустеет ещё больше. 2