Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему простоквашу нельзя делать из ультрапастеризованного молока?
Вопрос для Поиска с Алисой
20 марта

Почему простоквашу нельзя делать из ультрапастеризованного молока?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Простоквашу нельзя делать из ультрапастеризованного молока, потому что в нём практически отсутствуют бактерии, отвечающие за сквашивание. rskrf.ru

Это связано с тем, что при ультрапастеризации молоко нагревают до высокой температуры (135–140 °С) на несколько секунд, а затем резко охлаждают. www.kp.ru Такая обработка уничтожает всю микрофлору, в том числе микроорганизмы, вызывающие процесс сквашивания. www.kp.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)