Вопросы к Поиску с Алисой
Перловая крупа разбухает при замачивании в жидкости, потому что активно впитывает её и увеличивается в размерах. nyamkin.ru
Если использовать холодную жидкость, то крупа может увеличиться в объёме в два раза, а при запаривании — даже в четыре раза. www.mir-krup.ru