Почему пекинская капуста становится мягче при бланшировании

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Пекинская капуста становится мягче при бланшировании из-за воздействия высокой температуры, которая размягчает листья овоща. www.gastronom.ru www.wikihow.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?