Разница в текстуре творожных сырков может зависеть от наличия определённых ингредиентов в составе. 24

Мягкая консистенция может указывать на то, что в составе есть растительные жиры, например пальмовое масло. 2 Плотная, слегка зернистая текстура характерна для натурального сырка, изготовленного из творога. 3

Для достижения густоты некоторые производители добавляют крахмал, что также может влиять на текстуру продукта. 4 Лёгкая мучнистость при этом допускается для сырка с массовой долей жира не более 10%. 1

Чтобы определить качество продукта, рекомендуется обратить внимание на состав: в классических творожных сырках не должно быть крахмала, каррагинана, камеди и растительных жиров. 1