Почему маргарин тверже сливочного масла?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Маргарин твёрже сливочного масла, потому что при его производстве используется процесс гидрогенизации. www.techinsider.ru В его ходе жидкое растительное масло превращается в твёрдое за счёт добавления водорода под давлением и при повышенной температуре. www.techinsider.ru

Твёрдый маргарин, согласно ГОСТ, имеет пластичную, плотную, однородную консистенцию. syrover.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?