Почему греческий йогурт может стать прогорклым при комнатной температуре?

Греческий йогурт может стать прогорклым при комнатной температуре из-за роста вредных бактерий, так как молочные продукты недолго сохраняются в таких условиях. www.allrecipes.com

Бактериям для размножения нужны тепло и влага. thebrilliantkitchen.com Когда йогурт подвергается высоким температурам, он начинает бродить и производить алкоголь. thebrilliantkitchen.com Это придаёт продукту характерный вкус и делает его менее привлекательным для употребления. thebrilliantkitchen.com

Чтобы избежать порчи йогурта, его нужно сразу после использования убирать в холодильник. www.allrecipes.com Продукт, который находился при комнатной температуре более двух часов, следует выбросить. www.allrecipes.com