Домашний йогурт быстрее портится, чем магазинный, из-за отсутствия герметичной упаковки и консервантов. 12 В нём используются натуральные продукты, которые не могут храниться долго без специальных условий. 15

Срок годности домашнего йогурта обычно составляет 3–5 дней. 5 Если в него добавлены дополнительные ингредиенты, например свежие фрукты или ягоды, срок годности уменьшается. 1