Вопросы к Поиску с Алисой
В Турции гезлеме жарят на специальной сковороде садж. povar.ru www.iamcook.ru Если такой нет, можно использовать обычную сковороду, но без добавления масла. povar.ru buljon.ru
Некоторые рекомендуют готовить гезлеме на чугунной сковороде. eda.ru Она хорошо держит и отдаёт тепло. eda.ru