Какой вкус у помидора?

Вкус помидоров может быть сладким, кислым или мягким. www.botanichka.ru

На вкус влияют различные факторы, например:

• Размер. www.botanichka.ru Помидоры меньшего размера, например, черри и коктейльные, как правило, имеют более высокую концентрацию сахара. www.botanichka.ru Крупные помидоры, такие как «бифштексы», зачастую менее сладкие. www.botanichka.ru
• Цвет. www.botanichka.ru Красные помидоры, как правило, обладают классическим томатным вкусом. www.botanichka.ru Зелёные, фиолетовые и чёрные плоды имеют более сложные нетипичные вкусы. www.botanichka.ru Оранжевые, жёлтые и розовые помидоры имеют среднюю кислотность. www.botanichka.ru Белые и двухцветные помидоры имеют наименьшую кислотность и наибольшую сладость среди сортов томатов. www.botanichka.ru
• Облиственность. www.botanichka.ru Растения с большим количеством листьев улавливают больше солнечного света, который преобразуется в сахара и другие вкусовые соединения, делая плоды более сладкими. www.botanichka.ru

Также вкус помидоров зависит от степени зрелости, технологии выращивания, количества использованных удобрений и других условий. www.bolshoyvopros.ru

Пользователь

Время добавления