Как производят безглютеновую овсяную крупу?

Безглютеновые овсяные хлопья производят из голозёрного овса, который не содержит глютен. vk.com stashevskoe.ru

Процесс включает несколько этапов: vkusvill.ru

1. Выращивание. stashevskoe.ru На посевных площадях ранее не выращивали зерновые культуры. vk.com stashevskoe.ru Используют минимальное количество минеральных и органических удобрений, чистую землю без химикатов и примесей. stashevskoe.ru
2. Сбор урожая. stashevskoe.ru Для уборки и перевозки овса применяют специальную технику, которая не контактирует с зерновыми, содержащими глютен. vk.com stashevskoe.ru
3. Хранение. stashevskoe.ru Осуществляют в силосах, предназначенных только для голозёрного овса без содержания глютена. stashevskoe.ru
4. Производство. vkusvill.ru Нужное количество зерна берут в производство. vkusvill.ru Оно проходит несколько систем очистки, увлажняется, давится в хлопья. vkusvill.ru
5. Сушка и упаковка. vkusvill.ru

Безглютеновые овсяные хлопья должны пройти специальную проверку и получить маркировку специальным символом — «перечёркнутый колос». stashevskoe.ru