Как производители колбасных изделий обманывают покупателей при изготовлении продукта?

Некоторые способы, которыми производители колбасных изделий могут обманывать покупателей:

• Использование дешёвых ингредиентов. tsargrad.tv www.kp.ru Например, вместо говядины в колбасе может быть более дешёвое куриное мясо. tsargrad.tv Также для удешевления состава могут применять мясо механической обвалки — фарш из костей, которые выжимают под специальным прессом. www.kp.ru
• Добавление компонентов, не указанных на этикетке. tsargrad.tv www.vgoroden.ru Так, в колбасе «Окраина» были обнаружены частички свиной шкурки, которая не была заявлена в составе. www.vgoroden.ru А производители колбас «Йола», «Свинокомплекс „Томский“» и «Село Зеленое» не указывали в составе продукта удерживающую влагу клетчатку. tsargrad.tv
• Использование запрещённых компонентов. tsargrad.tv Например, карригинан — компонент для загустения фарша, который запрещён ГОСТом, но разрешён ТУ при условии обязательного указания на этикетке. tsargrad.tv
• Введение потребителей в заблуждение. www.vgoroden.ru Так, производитель колбасы «Царицыно» назвал продукт «Русской с натуральным молоком», хотя по составу, качеству и пищевой ценности он отличается от настоящей «Русской» колбасы. www.vgoroden.ru

Чтобы не стать жертвой обмана, рекомендуется внимательно изучать состав продукта перед покупкой.