Почему натуральный мармелад менее калорийный, чем искусственный?

Натуральный мармелад может быть менее калорийным, чем искусственный, из-за меньшего содержания сахара и изготовления на основе натуральных фруктов или ягод. dtf.ru

За калорийность мармелада в основном отвечает сахар, который содержится в нём в большом количестве (от 45 до 75% в зависимости от вида). cvetov.com

Калорийность разных видов мармелада:

• Фруктово-ягодный — 220–250 ккал на 100 г. cvetov.com
• Желейный — 240–270 ккал на 100 г. cvetov.com
• Жевательный — 280–325 ккал на 100 г. cvetov.com