Чем отличаются натуральные цукаты от искусственных

Некоторые отличия натуральных цукатов от искусственных:

• Цвет. bober.ru www.59fbuz.ru У натуральных цукатов он приглушённый, близкий к природному. bober.ru Если продукт окрашен в яркие цвета, то, скорее всего, производитель использовал пищевые красители. bober.ru
• Аромат. bober.ru У натуральных правильно приготовленных цукатов аромат слабый, едва уловимый. bober.ru Если сушёные фрукты благоухают, то на производстве использовали ароматизаторы. bober.ru
• Состав. bober.ru В натуральных цукатах не должно быть ничего, кроме фруктов, ягод или корнеплодов и сахара. bober.ru
• Внешний вид. www.59fbuz.ru Цукаты не должны быть слипшимися, влажными или похожими на варенье, а также слишком жёсткими, пересушенными или чересчур засахаренными. www.59fbuz.ru
• Срок хранения. www.59fbuz.ru Если на упаковке указан очень большой срок хранения (больше 12 месяцев), то, скорее всего, производитель использовал при изготовлении химические консерванты. www.59fbuz.ru

Чтобы отличить натуральные цукаты от искусственных, можно опустить кусочек продукта в кипяток: если вода окрасится — перед вами подделка, натуральные цукаты окрашивать воду не будут. xn----itbbjdhapwogg3d0d.xn--p1ai www.59fbuz.ru