Вопросы к Поиску с Алисой
Антрекот готовят из толстого и тонкого краёв туши, нарезая порционные куски толщиной 1,5–2 см. www.livelib.ru mybook.ru
Ромштекс — из толстого и тонкого краёв, а также из верхней и внутренней частей мякоти задней ноги, нарезая куски толщиной 1,5–2 см. www.livelib.ru mybook.ru