Традиционные конфеты «Коровка» и современные аналоги отличаются составом и технологией производства. 38

Традиционные конфеты делают из сгущённого молока, сахара, патоки, сливочного масла и ванилина. 37 По ГОСТу массовая доля молочного жира в них должна быть не менее 2,5%. 38

Современные аналоги многие производители делают по собственным техническим условиям, где допускается добавление растительных жиров и расширение списка ингредиентов. 3 Например, в состав могут входить какао, орехи, другие ароматизаторы. 3

Также некоторые производители добавляют в традиционный состав более дешёвые продукты, что может снижать качество конфет. 2

Чтобы выбрать традиционные конфеты «Коровка», рекомендуется внимательно читать состав на упаковке и обращать внимание на срок хранения: у конфет из натуральных ингредиентов он обычно короткий — 20 суток. 3