Чем отличаются разные сорта грейпфрутов по вкусу и цвету?

Некоторые сорта грейпфрутов и их отличия по вкусу и цвету:

• Красный. yandex.ru bigenc.ru Кожура жёлтая с красным румянцем или жёлто-красным оттенком, тонкая и гладкая. bigenc.ru Мякоть сладкая, сочная с ярким красным оттенком. bigenc.ru Чем темнее цвет, тем выше содержание сахара в плоде. bigenc.ru
• Белый. yandex.ru bigenc.ru Кожура светло-жёлтого цвета, тонкая, плотная, с приятным ароматом. bigenc.ru Мякоть сочная, светлая, менее сладкая, с лёгкой горчинкой. bigenc.ru
• Розовый. yandex.ru bigenc.ru Кожура жёлтого цвета, мякоть светло-красного оттенка. bigenc.ru Уровень сладости средний между красным и белым грейпфрутами, горечь во вкусе отсутствует. bigenc.ru
• Жёлтый. yandex.ru bigenc.ru Кожура гладкая, жёлтая, светло-жёлтая или зелёно-жёлтая, с богатым ароматом. bigenc.ru Мякоть жёлтая или с розовым оттенком, с кисло-сладким вкусом и лёгкой горчинкой. bigenc.ru

Также существует гибрид свити — плод скрещивания помело и грейпфрута. www.gastronom.ru У него белая мякоть и зеленовато-жёлтая кожура, сладкий вкус и отсутствие грубых и горчащих перегородок. www.gastronom.ru

Вкус и вид грейпфрутов зависят не только от сорта, но и от региона происхождения. media.halvacard.ru Например, в тропических странах самые сладкие: с тонкой кожурой и сладкой насыщенной мякотью, а в более прохладном Средиземноморье — с более плотной кожурой и явной горчинкой. media.halvacard.ru

Пользователь

Время добавления