Как изменяется пищевая ценность черешни при заморозке?

При заморозке черешни может меняться её пищевая ценность в зависимости от способа заморозки и добавления дополнительных ингредиентов, например сахара. 45

Замороженная черешня с косточкой (на 100 г) имеет следующую пищевую ценность: 52 ккал, белки — 1,1 г, жиры — 0,4 г, углеводы — 10,6 г. 3

Замороженная черешня с сахаром (на 100 г) содержит 89 ккал, белки — 1,15 г, жиры — 0,13 г, углеводы — 20,26 г. 5

Таким образом, при заморозке черешни с сахаром увеличивается калорийность и содержание углеводов, а количество белков и жиров остаётся прежним.