Пищевая ценность 20% и 30% сливок отличается по содержанию некоторых веществ:

• Сливки 20%. 1 Калорийность 100 г — 207 ккал, белки — 3 г, жиры — 20 г, углеводы — 4 г. 1
• Сливки 30%. 2 Пищевая энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 2,3 г, жиры — 30 г, углеводы — 3,3 г, калорийность — 310 ккал. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в 20% сливках больше углеводов (4 г против 4,5 г) и ниже калорийность (207 ккал против 296,8 ккал) 158.