Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Цвет Икры

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Цвет Икры

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

20 апреля

#Биология #Икра #ЛетучаяРыба #ЦветИкры

Почему икра летучей рыбы окрашивается в разные цвета?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Икра летучей рыбы (тобико) окрашивается в разные цвета с помощью натуральных красителей. Некоторые из них и получаемые оттенки: Зелёный — васаби (японский хрен). Оранжевый — имбирь. Чёрный — чернила кальмара или чёрной каракатицы…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 апреля

#Икра #ЛетучаяРыба #ЦветИкры #Рецепты #КулинарныеСоветы

Почему цвет икры летучей рыбы часто отличается от заявленного в рецептах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Цвет икры летучей рыбы (тобико) может отличаться от заявленного в рецептах из-за окрашивания, которое применяют производители. Природный цвет тобико — светло-оранжевый. Но в продаже можно встретить икру других оттенков: чёрную, красную, оранжевую…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 декабря

#Икра #КраснаяИкра #ВыборИкры #ЦветИкры #КачествоИкры

Почему при выборе красной икры важно обращать внимание на ее цвет?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

При выборе красной икры важно обращать внимание на её цвет, потому что оттенок зависит от вида рыбы. Например: Ярко-красная икра — это чавыча, если она крупная, и кижуч, если мелкая. Оранжевая икра — это кета, если крупная, и горбуша или форель…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 декабря

#Икра #КраснаяИкра #Нагревание #ЦветИкры #ПищевыеОсобенности

Почему красная икра становится белой при нагревании?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Красная икра становится белой при нагревании из-за содержания белка. В составе икры содержится более 30% белка, поэтому при горячем воздействии он начинает сворачиваться и белеет.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?