Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Свободные Жирные Кислоты

# Свободные Жирные Кислоты

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
24 апреля
#Жиры#Масла#СвободныеЖирныеКислоты#ОрганолептическиеСвойства
Какое влияние оказывают свободные жирные кислоты на органолептические свойства масел и жиров?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Свободные жирные кислоты ухудшают органолептические свойства масел и жиров, в частности, снижают вкусовые достоинства и ускоряют порчу продукта. Накопление свободных жирных кислот происходит, например, при хранении масел, особенно на свету, или в…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 февраля
#Жиры#Масло#СвободныеЖирныеКислоты#КачествоМасла#БезопасностьМасла
Какое влияние оказывают свободные жирные кислоты на качество и безопасность масла?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Свободные жирные кислоты оказывают следующее влияние на качество и безопасность масла: Определяют кислотность масла. Суммарное процентное содержание свободных жирных кислот оценивается кислотным числом, которое показывает количество миллиграммов…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
13 февраля
#Жиры#РастительныеМасла#СрокГодности#СвободныеЖирныеКислоты
Почему свободные жирные кислоты влияют на срок годности растительных масел?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Свободные жирные кислоты влияют на срок годности растительных масел, потому что их наличие свидетельствует об использовании недоброкачественного исходного сырья. Накопление свободных жирных кислот происходит при превышении концентрации…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Aug 18 2025 08:57:02 GMT+0300 (Moscow Standard Time)