Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Сальмонелла

# Сальмонелла

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
1 марта
#Сальмонелла#Размножение#Температура
Как происходит размножение сальмонеллы в среде с разной температурой?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Размножение сальмонелл в среде с разной температурой происходит по-разному: При температуре 0–+4 °С сальмонеллы размножаются очень медленно. Однако при длительном хранении заражённые продукты даже в условиях холодильника могут стать весьма…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 апреля
#Тирамису#Сальмонелла#Яйца#ПищевыеРиски#БезопасностьЕды
Почему в тирамису нельзя использовать сырые яйца из-за риска заражения сальмонеллой?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Использование сырых яиц в тирамису может быть опасным из-за риска заражения сальмонеллой, так как бактерии могут находиться на скорлупе яйца и попадать в белок при разбивании. Чтобы снизить риск, рекомендуется: Использовать пастеризованные…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
23 апреля
#Сальмонелла#Адаптация#Влажность#Жизнедеятельность
Как сальмонелла адаптируется к условиям низкой влажности и поддерживает свою жизнедеятельность?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
В условиях низкой влажности бактериальные клетки сальмонеллы поддерживают тургорное давление за счёт увеличения внутриклеточной концентрации совместимых растворённых веществ. Также сальмонелла в неблагоприятных условиях окружающей среды…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
15 февраля
#Кулинария#Индейка#Сальмонелла#Бактерии#Фарш#Гигиена#Хранение
Как избежать размножения бактерий сальмонеллы в фарше из индейки?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Чтобы избежать размножения бактерий сальмонеллы в фарше из индейки, рекомендуется: Подвергать продукт термической обработке. Натуральные рубленые изделия следует готовить при температуре не ниже 85 °С, а из фарша — не ниже 90 °С. При кипячении…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
16 мая
#Сальмонелла#Влажность#Температура#Выживаемость
Как влажность и температура влияют на выживаемость сальмонеллы?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
И влажность, и температура влияют на выживаемость сальмонелл. Влажность: сальмонеллы хорошо переносят низкую влажность и могут выживать в условиях высушивания до 3–4 лет. Также бактерии адаптируются к чередованию высокого и низкого уровня…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)