Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Рубленый Фарш

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Рубленый Фарш

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

30 апреля

#Кулинария #Фарш #Биточки #РубленыйФарш

Почему фарш для биточков должен быть рубленым?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

p-syutkin.livejournal.com

Фарш для биточков (котлет) делают рубленым, потому что при таком способе мясо не измельчается в фарш, а остаётся небольшими кусочками. Это позволяет котлетам оставаться сочными, так как в процессе приготовления не происходит сильного измельчения…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 октября

#Кулинария #Фарш #РубленыйФарш #Мясорубка #ПреимуществаФарша #НедостаткиФарша

Какие преимущества и недостатки имеет рубленый фарш по сравнению с фаршем из мясорубки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые преимущества рубленого фарша перед фаршем из мясорубки: Сочность. Поскольку при приготовлении рубленого фарша мясо не давят, а только рубят, потери сока минимальны, и готовое блюдо получается более сочным. Текстура. Рубленый фарш…

Вопрос для Поиска с Алисой

12 февраля

#Кулинария #Фарш #РубленыйФарш #ПрокрученныйФарш

Почему многие повара предпочитают рубленый фарш прокрученному?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Многие повара предпочитают рублёный фарш прокрученному, потому что он сохраняет больше текстуры и сочности. Это объясняется способом измельчения мяса: при рубленом фарше оно аккуратно рубится на мелкие кусочки острым ножом, а волокна остаются…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#АзиатскаяКухня #Фарш #РубленыйФарш #ТрадиционныеРецепты #КулинарныеОсобенности

Почему рубленый фарш используется в традиционной азиатской кухне?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Рубленый фарш используется в традиционной азиатской кухне, например, в тайском блюде крапау, для того, чтобы сделать блюдо более сочным и текстурным. При использовании готового фарша мясорубка путём сдавливания выжимает все естественные соки…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?