Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Производство Икры

# Производство Икры

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
9 августа
#Икра#ЧернаяИкра#ПроизводствоИкры#ПищеваяПромышленность#РыбнаяЛовля#КулинарныеТрадиции
Почему на производстве черной икры считается необходимым оставлять икру в пленке?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Возможно, имелась в виду ястычная икра, которую готовят, не очищая от плёнки. Такой вид продукта получают из незрелых жировых ястыков или из ястыков с очень слабым зерном. Ястычная икра считается дешевле, чем зернистая, для приготовления которой…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 февраля
#Икра#ПищевыеДобавки#ИскусственнаяИкра#ПроизводствоИкры
Какие пищевые добавки используются при производстве искусственной икры?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые пищевые добавки, которые используются при производстве искусственной икры: Концентрированный рыбный бульон. Придаёт продукту основную рыбную ноту и является основой для создания ароматической и вкусовой композиции. Порошок из…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
22 января
#Икра#Минтай#ПромышленныеМасштабы#ПроизводствоИкры#РыбнаяЛовля#ПищеваяПромышленность
Как производят икру минтая в промышленных масштабах?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Технология производства солёной пробойной икры минтая в промышленных масштабах: 1. Ястычную икру минтая принимают и хранят до обработки. 2. Дефростируют, моют и сортируют ястыки. 3. Дают стечь жидкости. 4. Пробивают ястыки. 5. Солят сухим посолом…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
29 декабря
#Икра#КраснаяИкра#Горечь#Факторы#ПроизводствоИкры
Какие факторы могут вызвать горечь в красной икре при ее производстве?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые факторы, которые могут вызвать горечь в красной икре при производстве: Нарушение технологии производства. Если во время потрошения рыбы неаккуратно повредить желчный пузырь, то его содержимое попадёт на икру. Эта жидкость впитается и…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
7 мая
#Икра#КраснаяИкра#ОбработкаИкры#ПроизводствоИкры
Как производится и обрабатывается красная икра?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Производство красной икры начинается с добычи рыбы. В основном её вылавливают на Камчатке и Сахалине, а также в Охотском и Беринговом морях. Рыбаки используют ставные неводы для ловли рыбы. Затем она поставляется на приёмо-перерабатывающее судно…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
1 мая
#Икра#ПаюснаяИкра#ПроизводствоИкры#СовременныеТехнологии#КачествоПродуктов
Как паюсная икра производится в современных условиях?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Процесс производства паюсной икры в современных условиях включает несколько ключевых этапов: 1. Извлечение. При разделке рыбы мешочки с икринками пропускают через специальное сито-грохотку. Этот инструмент помогает аккуратно отделить ястык…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Aug 18 2025 08:57:02 GMT+0300 (Moscow Standard Time)