Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПрименениеПепсина

#ПрименениеПепсина

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Пепсин#ПищеваяПромышленность#Ферменты#ПрименениеПепсина
Как пепсин применяется в пищевой промышленности?
Нейро
На основе 5 источников
Пепсин в пищевой промышленности применяется для сворачивания молока при приготовлении сыров. Для этого используют как чистый пепсин, так и его состав в составе сычужной закваски. Под действием химозина и пепсина расщепление полипептидных цепей…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 марта
#Пепсин#ПищеваяПромышленность#АльтернативныеСпособы#ПрименениеПепсина
Какие альтернативные способы применения пепсина существуют в пищевой промышленности?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые способы применения пепсина в пищевой промышленности: Размягчение мяса. Пепсин, получаемый из слизистой желудка свиней и крупного рогатого скота, используют для улучшения консистенции и повышения пищевой ценности мяса. Свертывание…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)