Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?
Главная
/
#ИнновационныеРецепты
1
Наука и образование
2
Культура и искусство
3
Психология и отношения
4
Авто
5
Право
6
Экономика и финансы
7
Путешествия
8
Спорт
9
Красота и стиль
10
Еда
11
Технологии
12
Полезные советы
13
Гейминг
14
Другое
#ИнновационныеРецепты
Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
13 мая
#МолекулярнаяКухня
#АльгинатНатрия
#КулинарныеТехнологии
#ИнновационныеРецепты
Как альгинат натрия используется в молекулярной кухне?
Нейро
На основе 5 источников
1
multiurok.ru
2
www.gastronom.ru
3
www.kitchenindustries.club
4
arenachef.ru
5
vk.com
В молекулярной кухне альгинат натрия используется для эффекта сферификации. При разведении в жидкости он работает как загуститель, а при контакте с кальцием формируется желе. Процесс сферификации заключается в погружении жидкостей, обогащённых…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)