Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Зольность

#Зольность

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
12 декабря
#Мука#ЦельнозерноваяМука#Зольность#СоставМуки#КачествоМуки
Почему в цельнозерновой муке самая высокая зольность?
Нейро
На основе 5 источников
В цельнозерновой муке самая высокая зольность, потому что в ней содержится больше минеральных веществ, которые большей частью сосредоточены в периферийных частях зерна (отрубях, зародыше и пр.). Чем больше этих частей сохранилось в муке при…
Читать далее
Вопрос для Нейро
12 декабря
#Зольность#Мука#Пекарь#Выпечка#Хлеб#Кулинария
Почему зольность муки важна для пекаря?
Нейро
На основе 5 источников
Зольность муки важна для пекаря, потому что говорит о нескольких вещах: О степени помола муки. Чем лучше очищено зерно, тем меньше зольность и выше сорт муки. О том, как активно будет бродить тесто. Чем больше в муке минеральных веществ, которые…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Зольность#Сахар#СоставПродукта#ПищеваяЦенность#КачествоПродукта
Что такое зольность сахара?
Нейро
На основе 5 источников
Зольность сахара — это массовая доля минеральных веществ в сахаре, выраженная в процентах. Чем меньше массовая доля золы, тем выше степень очистки сахара и выше его категория.
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)