{{?data.externalData.q.likes.liked}}{{?data.externalData.q.likes.count==1}}Вам понравилось{{??}}Вы и ещё {{=data.externalData.q.likes.count-1}}{{?}}{{??}}{{=data.externalData.q.likes.count}}{{?}}

Возможно, имелась в виду хариса (ариса) — древнее национальное блюдо Армении. Некоторые особенности приготовления дзавара (пшеницы) для харисы: Замачивание. Чтобы сэкономить время и электроэнергию, промытую крупу рекомендуют заранее замочить на…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 сентября

#АрмянскаяКухня #ПшеничнаяКрупа #Дзавар

Почему пшеничную крупу в армянской кухне называют дзавар?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Пшеничную крупу в армянской кухне называют дзавар из-за способа её приготовления: для изготовления дзавара используют слегка отваренные, затем высушенные зёрна, освобождённые от шелухи. Дзавар внешне напоминает перловку, так как получается…

Вопрос для Поиска с Алисой

16 июля

#АрмянскаяКухня #Дзавар #Крупа #ПшеничнаяКрупа #КулинарныеОсобенности

Чем отличается армянская крупа дзавар от обычной пшеничной?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Армянская крупа дзавар отличается от обычной пшеничной по нескольким параметрам: Способ обработки зёрен. Для дзавара используют зёрна пшеницы «молочной зрелости»: их собирают, слегка отваривают и очищают. Внешний вид. Дзавар — округлая светлая…

Вопрос для Поиска с Алисой

3 марта

#Дзавар #Крупа #ПшеничнаяКрупа #ГрузинскаяКухня #КулинарныеТермины

Чем дзавар отличается от других видов пшеничной крупы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Дзавар отличается от других видов пшеничной крупы тем, что его делают из цельной, а не дроблёной пшеницы. Зёрна собирают молодыми, слегка отваривают и очищают. Также дзавар мягче и нежнее, потому что моложе, и внешне напоминает перловку.

Вопрос для Поиска с Алисой

17 февраля

#Кулинария #Дзавар #Заменитель #Специи #ГрузинскаяКухня

Чем можно заменить дзавар в кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Дзавар в кулинарии можно заменить на следующие ингредиенты: Обработанную пшеницу. Например, ту, что используется для рождественской кутьи. Дроблёная крупа не подойдёт. Булгур. В этом случае нужно внимательно следить, чтобы ничего не подгорело, и…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?