Вопросы к Поиску с Алисой
Дзавар отличается от других видов пшеничной крупы тем, что его делают из цельной, а не дроблёной пшеницы. eda.ru www.vsyasol.com Зёрна собирают молодыми, слегка отваривают и очищают. eda.ru
Также дзавар мягче и нежнее, потому что моложе, и внешне напоминает перловку. eda.ru