Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Безлактозные Сыры

# Безлактозные Сыры

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
23 сентября
#БезлактозныеСыры#СозреваниеСыра#Ферментация#Сыроварение#ПищевыеОсобенности
Почему безлактозные сыры требуют более длительного созревания?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Безлактозные сыры требуют длительного созревания, потому что в процессе гидролиза (сбраживания) лактоза окончательно разлагается на моносахара и другие органические составляющие только после длительного периода времени. В молодых сырах, в сырах…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
12 августа
#Сыры#БезлактозныеСыры#ТрадиционныеСыры#ПроизводствоСыров#Диета#Питание
Чем отличается производство традиционных сыров от производства безлактозных сыров?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Основное отличие производства традиционных сыров от безлактозных заключается в технологии удаления лактозы. При изготовлении традиционных сыров лактоза присутствует в молоке и в процессе производства распадается в результате ферментации. В разных…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)