Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Альтернативные Ферменты

# Альтернативные Ферменты

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
21 февраля
#Сыроварение#СычужныйФермент#АльтернативныеФерменты#ВегетарианскиеРецепты#ФерментыРастительногоПроисхождения
Чем можно заменить сычужный фермент животного происхождения в сыроварении?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые варианты замены сычужного фермента животного происхождения в сыроварении: Сок листьев инжира. Легко выделяется из молодых побегов и зелёной массы смоковницы. Молоко, смешанное с 1 столовой ложкой фермента, сквашивается через 7–8 часов…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
23 мая
#Сыр#Реннин#Ферменты#ПроизводствоСыра#АльтернативныеФерменты
Почему производители сыра все чаще отказываются от использования животного реннина?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Производители сыра всё чаще отказываются от использования животного реннина по нескольким причинам: Этические проблемы и вопросы устойчивости, связанные с фермерством животных, из-за чего потребители отдают предпочтение продуктам, изготовленным с…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Aug 18 2025 08:57:02 GMT+0300 (Moscow Standard Time)