Некоторые единицы измерения активности ферментов:
- Международная единица активности (МЕ, U, Е, Ед). 1 Это количество фермента, которое катализирует превращение 1 мкмоля субстрата или получение 1 мкмоля продукта в минуту в стандартных оптимальных условиях. 1
- Катал (кат.). 1 Единица активности в системе СИ, соответствует количеству фермента, которое катализирует превращение 1 моля субстрата или получение 1 моля продукта в секунду. 1
- Удельная активность. 3 Число единиц ферментативной активности на 1 мг ферментативного белка. 3
- Молярная активность (число оборотов). 3 Число молекул субстрата, подвергающихся превращению одной молекулой фермента в секунду. 3
В медицине концентрацию ферментов в биологических жидкостях принято выражать в единицах активности на литр (МЕ/л, кат./л). 1