Как происходит взаимодействие фермента и субстрата?

Взаимодействие фермента и субстрата происходит следующим образом:

1. Фермент связывается с субстратом и образуется фермент-субстратный комплекс. www.brsu.by Фермент и субстрат могут быть связаны ионной, ковалентной или иной связью. www.brsu.by

2. Субстрат под воздействием связанного с ним фермента претерпевает изменения и становится более доступным для соответствующей химической реакции (субстрат меняет свою пространственную конфигурацию). www.brsu.by

3. Происходит химическая реакция, в результате которой образуется комплекс продукта реакции с ферментом. www.brsu.by

4. Образовавшийся продукт реакции освобождается из фермент-продуктного комплекса. www.brsu.by Происходит восстановление фермента. www.brsu.by

В ходе ферментативной реакции субстрат присоединяется к специфическому участку фермента, называемому активным центром. ivgmu.ru