В каких национальных кухнях чаще используется кинза, а где — петрушка?

Кинза чаще используется в следующих национальных кухнях: индийской, мексиканской, карибской, латиноамериканской и азиатской. lady.mail.ru Она входит в состав многих грузинских блюд, например лобио, пхали, харчо, чанахи, чакапули, чахохбили, сациви, цыплёнка чкмерули, аджапсандали и даже хинкали. www.gastronom.ru Также кинза распространённый ингредиент тайской, малайской и вьетнамской кухни. www.gastronom.ru

Петрушка чаще используется в блюдах средиземноморской, ближневосточной и марокканской кухонь. lady.mail.ru Она незаменимый ингредиент табуле — популярного салата с булгуром, помидорами и луком. thekitchencommunity.org lady.mail.ru