В чем заключаются различия между приготовлением овсяного и фруктового киселя?

Некоторые различия между приготовлением овсяного и фруктового киселя:

• Ингредиенты: для овсяного киселя используют овсяную крупу (хлопья, муку), для фруктового — свежие и сушёные фрукты, ягоды, соки, сиропы, варенье. ru.wikibooks.org www.povarenok.ru
• Процесс приготовления: овсяный кисель готовят путём заквашивания, для фруктового киселя обычно используют картофельный крахмал. ru.wikibooks.org rskrf.ru
• Консистенция: овсяный кисель может быть кислым, он требует длительного приготовления (до 48 часов). ru.wikibooks.org Фруктовый кисель обычно бывает сладким и готовится быстро. ru.wikibooks.org
• Вкус: овсяный кисель имеет своеобразный, слегка кисловатый вкус. ru.wikibooks.org Фруктовый кисель обычно сладкий. ru.wikibooks.org
• Подача: овсяный кисель можно употреблять с молоком, чтобы подсластить кислый вкус. ru.wikibooks.org Фруктовый кисель подают в разных видах: густой кисель разливают в формы, смоченные холодной водой и посыпанные сахаром, кисель средней густоты разливают по стаканам в горячем виде, жидкий кисель используют как подливу. ru.wikibooks.org rskrf.ru