В чем заключаются плюсы и минусы полиамидной оболочки для колбасных изделий?

Некоторые плюсы полиамидной оболочки для колбасных изделий:

• Продлевает срок хранения. ktp-kz.kz Барьерные свойства защищают изделие от внешних воздействий и затормаживают порчу продукта. ktp-kz.kz В результате срок хранения возрастает с 10–15 до 40–60 суток. ktp-kz.kz
• Не допускает проникновения посторонних запахов. ktp-kz.kz
• Помогает сохранить вкус, свежесть и сочность продукта. www.magpak.ru
• Стабилизирует вес и форму готового изделия. www.magpak.ru
• Придаёт продукту конкурентоспособный товарный вид. www.magpak.ru
• Повышает скорость выработки изделий и экономит расход ингредиентов. www.magpak.ru

Некоторые минусы полиамидной оболочки для колбасных изделий:

• Несъедобна. ktp-kz.kz
• На поверхности упаковки возможно образование морщин и складок. ktp-kz.kz Это объясняется низкой термоусадкой материала. ktp-kz.kz