В чем заключаются главные отличия между венской и классической версиями Захера?

Возможно, имелись в виду различия между тортами «Захер», которые готовили в отеле «Захер» и в кондитерской «Демель». laksena.ru www.babyblog.ru

Основное отличие заключается в размещении абрикосового джема. www.gastronom.ru

• Торт из отеля «Захер» состоит из двух шоколадных бисквитов, промазанных джемом. www.gastronom.ru
• Версия из кондитерской «Демель» — джемом смазывается единственный бисквит, а потом покрывается шоколадной глазурью. www.gastronom.ru

Кроме того, торты отличаются названием и медалями. www.babyblog.ru Торты отеля «Захер» изготавливаются с круглой шоколадной медалью Original Sacher-Torte, а торты «Демеля» украшаются треугольной медалью Eduard Sacher-Torte. www.babyblog.ru