В чем заключается разница между эскимо и пломбиром?

Некоторые различия между эскимо и пломбиром:

• Состав: эскимо — нежирное мороженое, для его производства используется молоко с жирностью не более 6%. vk.com Пломбир, по классической рецептуре, производится из сливок, его жирность достигает 20%. vk.com
• Покрытие: эскимо, произведённое по классическим рецептам, должно быть покрыто шоколадной глазурью, а пломбир обычно ничем не покрывают. vk.com
• Содержание сахара: как правило, эскимо более сладкое, а пломбир жирнее, но менее сладкий. vk.com
• Сочетаемость с другими продуктами: эскимо сочетается лишь с шоколадом, а пломбир хорошо сочетается с твёрдыми и хрустящими продуктами (вафли, орехи, посыпки из карамели и т. п.). sprashivalka.com