В чем заключается разница между блинным тестом и тестом для оладий при приготовлении припека?

Разница между блинным тестом и тестом для оладий заключается в консистенции. www.bolshoyvopros.ru 1000.menu

Тесто для блинов обычно имеет более жидкую консистенцию, чем тесто для оладий. 1000.menu Оно должно быть достаточно текучим, но не водянистым, чтобы легко расплываться на сковороде и образовывать тонкие блины. 1000.menu

Тесто для оладий замешивается более густым, оно не растекается на сковороде, а сохраняет форму после выкладки. vcusnyatina.com

При приготовлении припёка для блинов на сковороду выливается половина теста, на него выкладывается начинка, затем начинка заливается сверху оставшимся тестом. vcusnyatina.com Такой вариант позволяет заключить начинку внутрь теста и защитить её от зажаривания. vcusnyatina.com Для оладий тесто не льётся на сковороду, а выкладывается ложкой локально в кипящее масло, которое не даёт тесту растекаться. dombutik.ru vcusnyatina.com